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요리

  • ≪ Seasonal appetizers ≫ ※단품으로도 주문할 수 있으므로 말씀해 주십시오.

    • 아래 6종류에서 원하는 4종류를 선택해 주세요.

      1인 1950엔(부가세 포함)

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      아래 6종류에서 원하는 4종류를 선택해 주세요.

      1인 1950엔(부가세 포함)

    • 홋카이도산 마린의 비스트로풍 사천 마파 시라코

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      홋카이도산 마린의 비스트로풍 사천 마파 시라코

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    • 파트 브릭으로 감은 장어의 봄 감기 재단 매실 고기

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      파트 브릭으로 감은 장어의 봄 감기 재단 매실 고기

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    • 연어 미 큐이 와사비 크림

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      연어 미 큐이 와사비 크림

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    • 계절 전채 마카롱

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      계절 전채 마카롱

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    • 저온 요리 한 헝가리산 오리 고기 핥기

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      저온 요리 한 헝가리산 오리 고기 핥기

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    • 사츠마지 닭과 하얀 새우의 발로틴 송로버섯 소스

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      사츠마지 닭과 하얀 새우의 발로틴 송로버섯 소스

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  • ≪ Salade ≫

    • 전통 매실 가게 [우메린도]의 매실을 사용한 제철 야채 피클

      780 엔(税込)

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      전통 매실 가게 [우메린도]의 매실을 사용한 제철 야채 피클

      780 엔(税込)

    • 솥 튀김과 양배추의 바냐 카우더

      1350 엔(税込)

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      솥 튀김과 양배추의 바냐 카우더

      1350 엔(税込)

    • Chef 오마카세 샐러드

      1450 엔(税込)

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      Chef 오마카세 샐러드

      1450 엔(税込)

    • 가볍게 훈제를 쓴 鮪의 니스풍 샐러드

      1600 엔(税込)

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      가볍게 훈제를 쓴 鮪의 니스풍 샐러드

      1600 엔(税込)

  • ≪ Entree ≫

    • 푸아그라 뽀와레 간장 누룩과 발사믹 소스

      1700 엔(税込)

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      푸아그라 뽀와레 간장 누룩과 발사믹 소스

      1700 엔(税込)

    • 포아그라 만두

      600 엔(税込)

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      포아그라 만두

      600 엔(税込)

    • 와규 쇠고기와 포르치니 버섯의 키시

      1200 엔(税込)

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      와규 쇠고기와 포르치니 버섯의 키시

      1200 엔(税込)

    • 트뤼플의 향기로운 오믈렛

      1250 엔(税込)

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      트뤼플의 향기로운 오믈렛

      1250 엔(税込)

    • 국산 볶은 황소 하라미의 카르파치오 운탄과 노른자 소스

      1580 엔(税込)

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      국산 볶은 황소 하라미의 카르파치오 운탄과 노른자 소스

      1580 엔(税込)

    • 돛립의 라비올리 비스크

      1650 엔(税込)

      1/10

      돛립의 라비올리 비스크

      1650 엔(税込)

    • 치바현 초코시산 가게의 아시안 테이스트 화이트 와인 찜

      1900 엔(税込)

      1/10

      치바현 초코시산 가게의 아시안 테이스트 화이트 와인 찜

      1900 엔(税込)

  • ≪ Poisson ≫

    • 생 햄과 치즈를 사이에 끼고 카다이프로 감은 생선 튀김 구이 버섯의 국물 크림 소스

      2900 엔(税込)

      1/10

      생 햄과 치즈를 사이에 끼고 카다이프로 감은 생선 튀김 구이 버섯의 국물 크림 소스

      2900 엔(税込)

    • 제철 생선 포와레 바위 김과 XO 간 소스

      2900 엔(税込)

      1/10

      제철 생선 포와레 바위 김과 XO 간 소스

      2900 엔(税込)

    • 오즈 특제 운탄의 진한 부이어베이스

      3250 엔(税込)

      1/10

      오즈 특제 운탄의 진한 부이어베이스

      3250 엔(税込)

  • ≪ Viande ≫

    • 바질과 레몬그래스로 마리 네이드 스페인 붉은 돼지 구이

      3000 엔(税込)

      1/10

      바질과 레몬그래스로 마리 네이드 스페인 붉은 돼지 구이

      3000 엔(税込)

    • 허니 고르곤 졸라를 담은 고베 쇠고기 폭탄 햄버거

      3100 엔(税込)

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      허니 고르곤 졸라를 담은 고베 쇠고기 폭탄 햄버거

      3100 엔(税込)

    • 스페샤리테 A5 랭크 와규 호호 고기 레드 와인 조림 유자 맛

      3200 엔(税込)

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      스페샤리테 A5 랭크 와규 호호 고기 레드 와인 조림 유자 맛

      3200 엔(税込)

    • 레드 와인으로 부드럽게 끓인 A5 랭크 와규 호호 고기 커틀릿

      3200 엔(税込)

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      레드 와인으로 부드럽게 끓인 A5 랭크 와규 호호 고기 커틀릿

      3200 엔(税込)

    • 헝가리산 오리 가슴살 로스트 구조 葱와 생강 소스

      3200 엔(税込)

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      헝가리산 오리 가슴살 로스트 구조 葱와 생강 소스

      3200 엔(税込)

  • ≪ Repas ≫

    • 대게와 새우 국물의 리조또

      1430 엔(税込)

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      대게와 새우 국물의 리조또

      1430 엔(税込)

    • 고르곤 졸라의 일본식 크림 파스타

      1430 엔(税込)

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      고르곤 졸라의 일본식 크림 파스타

      1430 엔(税込)

    • 고베 쇠고기 비스트로 풍석 구이 비빔밥

      1580 엔(税込)

      1/10

      고베 쇠고기 비스트로 풍석 구이 비빔밥

      1580 엔(税込)

  • ≪ Dessert ≫

    • 계절의 디저트

      770 엔(税込)

      1/10

      계절의 디저트

      770 엔(税込)