ビストロオーズ

【순의 식재료를 사용한 전채 4종 모듬】

1분 1540엔(부가세 포함)

아래 6종류에서 원하는 4종류를 선택해 주세요.

카다이프로 감은 안간 튀김 구이 서양식 폰즈

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가볍게 훈제를 넣은 鮪의 카르파치오 운탄과 노른자 소스

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콘피로 만든 진굴의 무니엘

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크림 치즈와 고르곤 졸라의 수제 마카롱

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포아그라와 스페인산 붉은 돼지 고기 테린

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사츠마지 닭 포아그라와 새우 발로틴 송로버섯 소스

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트뤼플의 향기 2종류의 치즈 오믈렛

970 엔(세금 포함)

부드럽게 끓인 와규 쇠고기와 포르치니와 카망베르의 키시

1100 엔(세금 포함)

다시마로 맛을 낸 하마치의 마리네 자몽 소스

1350 엔(세금 포함)

국산 쇠고기 하라미의 볶음 카르파치오 재단어 성게와 달걀 노른자 소스

1380 엔(세금 포함)

감자 무스에 얹은 달팽이 · 이쿠라 · 운탄 콘소메쥬레

1450 엔(세금 포함)

국산 쇠고기 트리퍼 기아라의 토마토와 폰도보의 조림

1500 엔(세금 포함)

비스크 하얀 새우와 대게의 튀김

1500 엔(세금 포함)

치바현 초코산 하마글리의 화이트 와인 조림

1800 엔(세금 포함)

鮪 전문점 도요스【천장】의 향신료를 뿌린 鮪호호의 무니엘

1820 엔(세금 포함)

생햄과 치즈를 사이에 두고 카다이프로 감은 생선 튀김 구이 해산물의 국물을 응축한 사프란 향기 크림 소스

2040 엔(세금 포함)

오즈 특제 부이어베이스

3060 엔(세금 포함)

고르곤 졸라 크림 치즈와 말린 과일을 담은 양의 폭탄 햄버거 레드 와인 소스

2480 엔(세금 포함)

자양의 멘치카츠 고르곤졸라와 건포도의 소스

2480 엔(세금 포함)

스페샤리테 A5 랭크 와규의 향기 높은 레드 와인 조림(150g)

2530 엔(세금 포함)

레드 와인으로 부드럽게 삶은 A5 랭크 와규 호호 고기 커틀릿

2530 엔(세금 포함)

향미 야채로 2일간 마리네스한 스페인산 적돼지 어깨 로스의 로스트(200 g) 포아그라와 폰드보의 소스

2950 엔(세금 포함)

꿀을 발라 넣은 헝가리 산 鴨胸 고기 구이 트 뤼프 소스

2950 엔(세금 포함)

포아그라, 트뤼플, 하라미의 로시니

3400 엔(세금 포함)

헝가리산 포아그라와 오리 가슴살을 사용한 냄비 콩소메 베이스

3400 엔(세금 포함)

제철 채소 멸치 마늘 볶음

1050 엔(세금 포함)

양배추의 따끈 따끈한 바냐 카우 다

1210 엔(세금 포함)

Chef의 추천 샐러드

1320 엔(세금 포함)

구운 참치 니스 풍 샐러드

1410 엔(세금 포함)

오븐에서 서서히 구운 구이 카레

1100 엔(세금 포함)

대게와 아메리케누를 사용한 치즈 리조또 또는 파스타

1320 엔(세금 포함)

비스트로 풍 고베 비프 타르타르 구이 쌀

1430 엔(세금 포함)

고르곤 졸라 크림 리조또 또는 파스타

1430 엔(세금 포함)

안노 고구마의 클레임 부류 레

760 엔(세금 포함)

소금 카라멜과 견과류 누가 클라세 (아이스크림)

760 엔(세금 포함)